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标签:饮料

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什么是红茶的“冷后浑”-妙招网
生活窍门

什么是红茶的“冷后浑”

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有的红茶茶汤在放凉之后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊,在很长一段时间内多数人都认为这茶不好。 什么是冷后浑? 在冲泡一杯品质好的红茶时,将茶汤放置待凉,茶汤就会出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象——这种现象,即被称为“冷后浑”。 冷后浑是如何产生的...

武夷名枞之老枞水仙-妙招网
生活窍门

武夷名枞之老枞水仙

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香不过肉桂,醇不过水仙,老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树,在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味,抓老枞的枞味,主要有三味:木质味、青苔味、糙米味。制作的工艺与岩茶大径相同,老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。 老枞水仙是武夷岩茶中之望族,...

冬天喝不惯红茶,可以试试浓香型铁观音-妙招网
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冬天喝不惯红茶,可以试试浓香型铁观音

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浓香型铁观音属传统半发酵的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子。 浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘...

教你分辨陈皮普洱、桔普、柑普、小青柑-妙招网
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教你分辨陈皮普洱、桔普、柑普、小青柑

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喝茶,本来应该是一件简单和给人舒适感的事情,遇到了自己喝着舒服的茶,就好了。但市场上层出不穷的新品或名词术语,常常又让普通茶友们晕头转向。 比如2016年风靡一时的小青柑,还有桔普、柑普、陈皮普洱。这些同中有异的普洱再加工茶名,你是否真的弄...

武夷红茶-茗娘-妙招网
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武夷红茶-茗娘

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武夷红茶茗娘,晚采之茶,采武夷山脉高山长小叶奇种、老丛奇种、肉桂、水仙、黄观音之芽叶合而制之。 开汤,百花之清香扑鼻,注盏,汤色金黄清亮,观之,叶底泡在杯中,见三红七绿。 其汤入口,水中厚,清甜,爽口。一杯盏品毕,顿觉口鼻生香。

自己泡的茶没有茶馆泡的好喝,为什么?-妙招网
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自己泡的茶没有茶馆泡的好喝,为什么?

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很多茶友都有这样的困扰:为什么同样的茶叶,同样的茶具,同样的水,你泡的茶就是没有别人泡的好喝? 注意三个方面 在茶叶品质没问题的前提下,要把一款茶泡得好喝,主要在于茶具、投茶量、浸泡时间这三个方面。 1. 茶具 盖碗或壶外观好看没用,重要的...

71种茶叶的功效-妙招网
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71种茶叶的功效

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茶叶是我们的一种文化,也是自古以来老百姓最喜欢的一种饮品,而发展到现在,茶的种类越来越多,喝茶的人也是越来越多的。但是人们对于茶叶的了解却是比较有限,今天总结介绍不同茶叶的功效和作用,仅供参考与讨论,希望对大家有帮助。 1、铁观音:除具有一...

茶宠图鉴-妙招网
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茶宠图鉴

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茶宠,在很多茶艺摆件或在茶台上都能看到它,它为品茶氛围增添了雅性和生趣,寄托了人们美好的愿望。而且茶宠还能反映出玩茶人的修养与内涵,品味和性格。紫砂茶宠或有吉利寄意,或有文化气味,或是搞笑逗乐,或是趣味童真,或是招财招福,全看主人喜好。 茶...

铁观音的“3123”标准泡法-妙招网
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铁观音的“3123”标准泡法

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铁观音属于功夫茶的冲泡方式,技艺高的人,能把两三百块的茶泡出五百块的香气和味道,相反,技艺不好会把三百块的茶泡成一百块的茶香和味道。 以茶量每泡8.35克、茶具容量120毫升盖碗(茶水比例在1:15左右)为标准,以及选择标准的水质进行泡茶,...

柠檬水要怎样冲泡才健康-妙招网
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柠檬水要怎样冲泡才健康

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秋季是从立秋至立冬3个月的时间,它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。中医认为,秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食当以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主,多吃清润甘酸的食物,这是因为因秋属肺金,酸味收敛补肺。因此,在秋季,很多家庭...