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让煮出来的速冻饺子和新鲜饺子一个味

速冻饺子

速冻饺子

速冻饺子由于水分流失大,口感与新鲜饺子相比会差很多。但速冻饺子吃起来方便,一般家庭还是会储藏一些。下面给大家推荐一种大陆媒体介绍的,让煮出来的速冻饺子和新鲜饺子一个味的妙招。

方法:

1、煮饺子的水烧开后,放入15~20毫升食用油(法宝1),随后再加入提前切好的葱段(法宝2),煮30秒钟左右;
葱段。

2、待水再次沸腾时,放入速冻饺子,用勺子背面,沿着锅底,慢慢朝顺时针方向推动,防止饺子粘在锅底;

3、开锅以后,加入清水,继续煮,如此反覆3次,等饺子都漂在水面上,个个都鼓起大肚子,就熟了。

小贴士:

1、食用油和煮过的葱,都能很好地锁住饺子中的水分,加了这两样法宝,即便是冻得干巴巴的饺子,也能变得水灵灵。

2、煮饺子时,一定要时不时用勺子背面,沿着锅底,按顺时针方向推一推,饺子转起来了,就不容易粘锅底。

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