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美国人用了150年的玻璃罐 Mason Jar

美国人用了150年的玻璃罐 Mason Jar

梅森罐 Mason Jar 诞生自 1850 年代,由一位来自美国费城的铁匠 John Landis Mason 发明,在 1858 年注册专利。Mason Jar 由厚实的玻璃罐体打造,而伟大之处则在于它首创了螺纹瓶口,专用的盖子由一只金属薄片和一个螺纹环带组成,锁紧的一刻便可实现罐内真空,代替了原先用软木、封蜡防腐的麻烦做法,当然透明玻璃也帮助人们及时清晰地看到罐内发生的变化,在当时解决了许多家庭棘手的水果储存的问题。说到这里,诸位即便没有用过正经的 Mason Jar 大概也经历过无数次似曾相识。

美国人用了150年的玻璃罐 Mason Jar

美国人用了150年的玻璃罐 Mason Jar

第一批生产出来的 Mason Jar,标注有年份

美国人用了150年的玻璃罐 Mason Jar

1937 年,Ball Mason Jar 的工厂内,女工们正在做最后质检

在冰箱诞生之前,Mason Jar 可谓是美国主妇们厨房里最得力的帮手,到了秋季,用 Mason Jar 储存一罐罐的蓝莓、蔓越莓、桃子等等水果,有时也是果酱、腌菜或意面酱什么的,这些场景也常常能电影里见到。不过听起来,倒是更加有点我国人民储备过冬蔬菜的意思。在上世纪上半叶,这只玻璃罐的繁荣也离不开连年动荡的社会局势,二战期间,家家户户要储备尽可能多的蔬菜水果,这时的 Mason Jar 一度成为紧俏物资。总之,它的出现几乎引发了一场厨房革命。

美国人用了150年的玻璃罐 Mason Jar

Mason Jar 从来没有退出过历史舞台,这个老古董总是能在不同的地方找到自己的价值。如今用它来做家庭自制腌菜和水果,依然是国外主妇们的厨房基本功,家中收纳食材也少不了它们的身影。而最近,它更是成了都市中白领们的时髦物,用它当作每天沙律便当的容器,能清晰看到食物层次,社交网络上也流传着各种罐装沙律菜式的食谱,好看又易做。

美国人用了150年的玻璃罐 Mason Jar

走出厨房,Mason Jar 更是成了默认的最好花器,老外们用它来养花花草草,看起来毫无违和感,甚至专门发展出一项插花门类。

美国人用了150年的玻璃罐 Mason Jar

而近年来大行其道的工业风格室内设计,也不忘用 Mason Jar 来装饰,用在台灯、吊灯上当作灯罩。

美国人用了150年的玻璃罐 Mason Jar

当然,它出现场景最多的场景便是各家酒吧的吧台了,用 Mason Jar 来装饮料再合适不过,各种鸡尾酒、冰茶、果汁,装在罐子里只剩个「美」,许多厂商也为此专门制作用来装饮料的 Mason Jar。

美国人用了150年的玻璃罐 Mason Jar

说到这里,果库君今天就为大家推介几款来自不同品牌的罐子,心痒的同学可以从它们开始你的 Mason Jar 之旅了。

Ball

作为已经有百年历史的企业,Ball 可谓是 Jar 界当之无愧的老大哥,是美国最多见也是最有名的玻璃罐。Ball 出品造型最为经典的 Mason Jar,主要有直径 9cm 和直径 6cm 两种尺寸的罐子。经典的两件式的马口铁瓶盖由一个金属环与一个金属垫片组成,而 Ball 后期也适时推出了多种不同造型可抽换的金属垫片,让玻璃罐可以立即变身随行杯、调酒杯或油壶。除此之外,他家最出名的就算彩色玻璃瓶身了,其特有的蓝色款,还被送上一个「Ball Blue」的名号。

美国人用了150年的玻璃罐 Mason Jar

美国人用了150年的玻璃罐 Mason Jar

 

Kerr

Kerr 是 Ball 之外,最常见的 Mason Jar 品牌。Kerr 家的罐子型号齐全,照顾到各种用途。如今两家已经合并,垄断了全美市场,并皆在印第安纳州的工厂生产。

美国人用了150年的玻璃罐 Mason Jar

 

WECK

来自德国的WECK 同样已有一百多年的历史,说到它最大的特征无疑是那个可爱的草莓 logo,而这只草莓的背后,也代表了德国高品质的制造工艺和标准。与美国人的理念不同,WECK 的瓶盖也是玻璃制作,通过橡胶密封圈和玻璃扣夹实现保险。瓶身的选择极为多样,各种形状颜色任君挑选,不过缺点是每一样零部件都要单独购买,没有 Ball 来的省事。

美国人用了150年的玻璃罐 Mason Jar

美国人用了150年的玻璃罐 Mason Jar

 

LE PARFAIT

来自法国的 LE PARFAIT 可谓是前几家的结合体,同样拥有一流的制造工艺,最有特点的便是其盖子部分的金属铁扣了,这个经典的扣子设计你大概见过无数次了吧,这回可以买个正版试试。

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