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景德镇柴烧窑变粉彩盖碗

景德镇柴烧窑变粉彩盖碗

景德镇柴烧窑变粉彩盖碗

柴烧,喝茶的、玩瓷器的(不是收藏)或早或晚都要接触到“柴烧”这个词,一件尽管造型画工都不怎么样的瓷器只要一粘上柴烧就身价倍增。

柴烧是什么?

凡是利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品,都可称之为柴烧。柴烧作品可分上釉(底釉)与不上釉(自然落灰釉)两大类。我们中国古代瓷器都是上釉的,如宋朝天目碗及青瓷釉;而日本的备前烧是不上釉的(取柴火的自然落灰效果)。

晚清民国的瓷器,由于当时科技的局限,有且仅有柴窑烧造。但凡古代有气窑、电窑用,估计也没柴烧什么事了。

柴烧难在何处?

1、政府明令禁烧柴窑,没有松柴供应。

2、一窑下来,烧掉近2000-5000斤松柴,要消耗大量木材,同时产生的污染也不小,成本相当高。

3、烧一次窑要有一整套经验丰富班子集体协作,特别是把桩师傅,没几十年成功经验是不行的,守夜倒班占用人力大,十几天烧窑的过程里不能离开,而且必须有人在窑口旁边守着,晚上要睡在窑边,窑温1200~1300摄氏度,温度不够得立刻添柴。两三分钟就要投一次柴,更要不断地24小时投柴,在十几天里不断地投进去。(据说以前景德镇烧柴窑的师傅都是守着窑口吐口水,看口水蒸发速度判断温度……),在极高温度下连续作业更加困难。这些决不是凑合几个人就行的,如果没有专门的资金保证和目的,谁也不敢轻易动火。所以,不是什么人随便砌个炉子就可以用几根木头烧瓷器的。

分辨传统柴烧和现代烧制是非常专业的技术活

可以从三个小的方面来做比较。不过这三个方面,现在用气窑和电窑都可以仿出来,所以千万别只抱着这三个指标去买柴烧。

气泡:古瓷中一般都用柴烧,再烧制过程中由于要不断加柴,所以温度时高时低,表现在釉面气泡上就是大小不一,有一定层次感。这些特征在明清瓷器上体现的最为明显。而在古瓷上,又得由于釉比较薄,气泡炸开,形成无数个大小不一,有一定层次感的芝麻点。而现代工艺的气烧和电烧,则是的釉面气泡大小均匀密集。

柴窑气泡不均匀

柴窑气泡不均匀

气窑气泡大小均匀

气窑气泡大小均匀

釉色:柴窑烧出瓷器温度差异大,各类高温低温釉呈色不易控制,容易烧出深深浅浅的效果。釉色均匀的柴烧瓷器十分难得。气窑、电窑可以恒温控制,因此烧出颜色稳定。

落灰:柴烧木材燃烧所产生的灰烬和火焰直接窜入窑内,在坯体上产生自然落灰的现象,经长时间的高温融合成自然的灰釉,其色泽温暖,层次丰富,质地粗犷有力,与一般现代华丽光亮的釉不同,不会重复且很难预期它烧窑的成果。当然这里不得不提一下对木材的要求,一般选用老松木,因为老松木里富含的油脂也是导致釉面效果的必备条件之一。

古人穷尽毕生,用柴烧追求现在气窑和电窑的效果,我们花大价钱,买现代人仿烧的古人柴烧出来的残次品。这是典型的本末倒置。

如果你有幸得到一件真的“柴烧”瓷器,请好好珍惜它,因为它承载了太多人的心血。

文字内容大多来自网络,找不到原作者了。

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