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新款菲仕乐Fissler高压锅介绍

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菲仕乐是世界著名锅具及厨具制造厂商之一,1845年在德国成立。菲仕乐是高压锅的发明鼻祖,其最出名的蓝点快锅的工作原理是首先把锅里的气体排挤出去,在稀薄的空气中给食物加热。省时、省气,效率高。

锅体采用的是医用不锈钢18/10,也就是比一般不锈钢更加耐腐蚀性,耐高温。快捷的三合一烹饪方式,即使三菜一汤也保证互不串味,是菲仕乐高速快锅的一大亮点。

Fissler高压锅不同的系列,国内比较有名的就是蓝点高压锅。篮点系列在国内应该还有卖,但是在德国已经退出历史舞台了。德国现在市场有售的Vitaquick、vitavit comfort、vitavit premium 和Viatavit edition四种系列。

vitavit

vitavit

1, Vitaquick。

Vitaquick系列又称为新蓝点,是以前老蓝点的升级版,主要是核心压力装置的更新,以及设计的更新。但是那个上面的点,有的时候是蓝色的,有的时候是红色的,有的时候是灰色的……东西都是一模一样的,都是vitaquick系列。不过这个系列锅底不是五星太阳花底,不能用在电磁炉上。

vitavit comfort

vitavit comfort

2、Vitavit comfort

vitavit comfort系列为基本加强版,压力锅具有两段烹调控制。一般设定是用来烹煮精致食物例如蔬菜或鱼,而快速设定是烹煮肉类和炖煮用。

Vitavit Premium

Vitavit Premium

3、Vitavit premium

Vitavit premium 有一个新功能,就是这款可以在把加压阀拧到不加压的位置, 这样高压锅就成了普通的大炖锅,一锅多用,有了这个就可以不用买大汤锅了。

fissler vitavit edition

fissler vitavit edition

4、Vitavit edition

Edition最好最贵,但其跟Premium的锅体和加压阀一模一样,也可以有加压和不加压两种模式,不加压就是普通煮锅。Edition的特点是比premium多了一个计时表,计时表可拆卸,非常推荐!烹饪时,将之安装在烹饪阀门处,只要轻轻按一下,它便能随着热量和声音的信号,帮助制定最佳的烹饪温度与时间。此外,小助理还能作为独立的温度计时器。

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