妙招网
一些生活窍门和购物技巧,告诉你什么值得买,怎么买。

惊蛰节气,你吃梨了吗

0

惊蛰

惊蛰,别名“启蛰”,是反映自然物候现象的一个节气。惊蛰意味着天气回暖,春雷始鸣,养生应顺肝之性,助益脾气,饮食上可多吃些滋补脾胃的食物,少吃过于油腻或过于酸重不易消化的食物,在民间,素有“惊蛰吃梨”的习俗。时值惊蛰节气,你吃梨了吗?

梨,不仅营养丰富,而且口感非常不错,脆嫩多汁,酸甜可口,还具有清热化痰、润肺止咳的功效,它不仅可以直接生食,还能作为烹饪食材,稍作加工,做出不一样的美食味道。

1、将梨去皮,用矿泉水煮沸,加入适量冰糖和果脯继续煮15分钟,即可出锅。

2、出锅后将树莓点缀其上即可。

苹果梨不但有清肺止咳的功效,用它做出一道别致的果脯梨汤,无论是其精致的外观,还是它甘美的口味,都是妙不可言。用插花时的闲情逸致,精心布置这场水果的聚会,也是一个修身养性的过程呢!
小贴士
1.树莓不易保存,更不擅长在冰箱里打持久战,所以树莓宜吃鲜。如果嫌太麻烦的话,其他的时令水果也可取而代之。
2.挑选果脯时要仔细,首先大小要一致,其次要着糖均匀,而且果脯表面的干湿程度应该一致,再有就是闻上去不能有任何异味。

红酒炖梨

红酒炖梨

1、将梨洗净,整个削去外皮,接着在表面滑出花刀。

2、将红葡萄酒倒入锅中,放入桂皮、丁香和冰糖,用小火慢慢煮制约8分钟,使冰糖完全融化。

3、将梨整个放入红酒中,继续用小火煮制10分钟,最后离火加盖静置放凉即可。

红葡萄酒中所含的葡萄黄酮,是一种强抗氧化剂和良好的血小板抑制剂,能保持血管的弹性与畅通,对心脏有非常重要的保健作用。同时,红葡萄酒可以帮助胆固醇转移和纤维蛋白溶解,从而减少血小板聚集,促进血液循环流畅,减少血栓的形成。
小贴士
选择梨时,要尽量用形状类似葫芦形的苹果梨或雪花梨,这两种梨水分多而且容易上色,吃起来口感也非常好。

今年没来得及吃梨,记得明年惊蛰前联系庄主啊

赞(0) 打赏
本栏目文章选自各大新闻媒体与中文网站,内容不代表妙招网的观点或立场。文章版权归属原作者,如有侵权,请联系我们删除。---妙招网 » 惊蛰节气,你吃梨了吗

评论 抢沙发

评论前必须登录!

 

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏