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如果你恋香却对香不够敏感,请一定要试试漳平水仙茶

漳平水仙茶是福建省漳平市茶农创制的传统名茶。中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区。漳平双洋中村茶人邓观金于1914年用独创的工艺创制了世界上独一无二的茶类——水仙茶饼。质量等级分特级、一至四级。水仙公主与水仙王子为漳平水仙茶饼臻品,感官品质规格高于特级。

漳平水仙茶采制工艺独特,结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,工艺流程为:晒青→凉青→摇青→炒青→揉捻→木模压制造型、滤纸定型→焙笼碳焙。

有别于条形乌龙茶的制作。漳平水仙茶饼,用一定规格的木模压制成方形茶饼,外形呈小方块,边长约为4厘米,厚约1厘米左右,形似方饼。

漳平水仙茶饼干茶色青褐、蜜黄显红点,色泽油润,干香纯正。内质香气高爽,具花香且香型优雅,有香似兰香清雅幽长,有香如桂花浓郁持久,滋味醇正甘爽且味中透香。

漳平水仙茶汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,喉润好,有回甘。叶底肥厚软亮、黄亮,红边鲜明,叶张主脉宽、黄、扁。

漳平水仙茶经久藏,耐冲泡,有久饮多饮而不伤胃的特点,除醒脑提神外,还兼有健胃通肠,排毒,去湿等功能。

敦厚朴实的外表之下,漳平水仙在香气表达上却性感、幽长、令人陶醉。

这是一款“水仙公主”级的漳平水仙

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